材料（４人分）
- シーチキン缶詰 ・・・ 小１缶
- トマト ・・・・・・・・ ２個
- セロリ ・・・・・・・・ １本
- マヨネーズ ・・・・ 大さじ４
- ゆで卵 ・・・・・・・・ ２個
- きざみパセリ ・・・・・ 適量
- レタス ・・・・・・ ２～３枚
- レモン汁 ・・・・・ 小さじ２
- 塩
- こしょう
●作り方
| (1) | トマトは皮を湯むきにして、横２つに切り、種は取り除く。果肉は残す。 |
| (2) | このトマトに塩・こしょう・レモン汁を小さじ２をふりかけて２０分間おく。 |
| (3) | シーチキンとトマトの実と薄切りにしたセロリをマヨネーズであえて、ゆで卵は裏ごしにしておく。 |
| (4) | トマトが十分に冷えたら、マヨネーズであえたシーチキンを詰め、さらに裏ごしした卵を飾り、きざみパセリをのせる。 |
| (5) | レタスを敷いた皿に（４）を盛りつける。 |
