材料（２人分）
- スパゲティ・・・・・ １６０ｇ
- トマト水煮缶
・・・１缶（４００ｇ） - にんにく
- バジル ・・・・・・・・ １枝
- 塩 ・・・・・・ 小さじ１／３
- こしょう ・・・・・・・ 少々
- オリーブオイル・・・ 大さじ２
●作り方
| (1) | フライパンにオリーブオイルとつぶしたにんにくを弱火にかけて、にんにくが色づくまで炒める。 |
| (2) | この中にトマト水煮缶を入れ、塩・こしょうを入れ、２／３量になるまで煮詰める。 |
| (3) | スパゲティは４Ｌの熱湯に塩大さじ３（分量外）を入れて、かためにゆで上げる。 |
| (4) | ゆで汁をきったスパゲティとちぎったバジルをソースに加えてあえる。皿に盛り、好みでバジルを飾る。 |
