材料（４人分）
- しめじ ・・・・・・・・ １ｐ
- エリンギ茸 ・・・・・・ ２本
- オリーブオイル ・・ 大さじ３
- にんにく ・・・・・・・ １片
- 赤とうがらし ・・・・・ １本
- バルサミコ酢 ・・・ 大さじ１
- 塩 ・・・・・・・・・・ 適量
●作り方
| (1) | にんにくをスライスする。 エリンギ茸は縦にスライスにして細切りにする。 赤とうがらしは、種を取りハサミでリングに切る。 |
| (2) | フライパンにオリーブオイル・にんにく・赤とうがらしを入れ火にかける。 にんにくに色が付いたらエリンギ茸を炒め、塩をしてバルサミコを入れ軽く炒める。 |
